Peque Na

18,00 TVA comprise

Date de récolte:

      Les cultivars Premetta de raisins sont récoltés tôt et laissés à sécher jusqu’à ce que la maturation complète des deux autres variétés afin de concentrer les tanins présents. Collection Mid-Septembre pour Premetta. Mi-Octobre pour le Cornalin et Fumin

Cépages: Cornalin (biotype Broblanc) 70%, 15% et 15% Premetta Fumin

Vinification:
Il atteint la cave, les raisins sont égrappés, broyés et transportés dans des conteneurs en acier et où aura lieu la fermentation alcoolique. La macération dure 12-15 jours. Après le premier soutirage du vin subit une fermentation malolactique

Vieillissement:
le vin est vieilli pendant 12 mois en Slavonie chêne 15 hl

En stock (peut être commandé)

UGS : GERBE001 Catégories : , Étiquettes : , , , , , , , ,

Description

      Valle d’Aosta DOP

Nom du vin:
ROUGE PEQUE-NA!

Zone de production: VALLE D’AOSTA DO

Les raisins cultivés dans des sites différents terrains dans les villes de Villeneuve et Aymaviles – Italie vallée d’Aoste

Superficie: 2500 mètres carrés

Exposition: ouest-est

Année de plantation: 1970-2008

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Seulement les clients connectés ayant acheté ce produit peuvent laisser un avis.

Tweetez
Partagez
Partagez