Barolo Monroj DOCG

Bien que les piémontais vivent depuis de nombreuses décennies pour les lauriers, Barolo est et reste l’un des plus grands vins du monde, riche en traditions et en histoire et apprécié à chaque latitude. La zone de production de l’appellation d’origine contrôlée et garantie est limitée à 11 municipalités. Barolo et Monforte sont certainement parmi les communes les plus importantes pour la production de ce grand vin. Et c’est juste dans une clôture de terre, entre ces deux pays, dans « Novello », que Teo Costa produit le Monroj, Barolo d’une énorme complexité et délicatesse

UGS : costa001 Catégories : ,

Description

Type de vin

Rouge âgé avec énorme structure et puissance

Placement du vignoble

entre Barolo et Monforte, dans « Novello »

Structure et type de sol

une colline orientée vers l’ouest, particulièrement riche en silice et en calcaire avec une stratification distincte de tuf et de pierre et des pourcentages de minorités d’argile

Variété de raisin

Barbera d’Alba 100%

Soins en préparation

Nebbiolo Lampia 100% – Soins en préparation: sélection de raisins avec vinification en barriques de chêne, macération moyenne et souches fréquentes de grenades

Contenu d’alcool

14,5% – acidité: 5,6 g / l

vieillissement

30 mois en gros fûts de chêne – En bouteille: 6 mois

Type de bouteille

années 50

disponibilité

quatrième année après la récolte

couleur

Grenat profond profond avec des reflets orange

parfum

intense, noble avec une grande persistance

saveur

de grande harmonie et d’aristocratie. Exceptionnellement complet, généreux et velouté

Âge de consommation

atteint la meilleure qualité après 5-6 ans et évolue positivement jusqu’à 10-12 ans

Température de service

17-18 ° C

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg

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