Gin -Glacialis

Les distillats Levi sont synonymes de qualité et de pureté, pour être absolument dans votre collection!

La famille Levi est le noyau dur de l’histoire de la distillation dans la Vallée d’Aoste. Elle est le symbole des produits de qualité traditionnels qui, au fil des années, continuent de satisfaire les goûts de millions de clients dans le monde entier.
Guglielmo Levi, l’un des héritiers d’une célèbre famille de Grapat de Campodolcino, a décidé de déménager en Vallée d’Aoste pour ouvrir sa distillerie au début du XXe siècle. Il a choisi une zone centrale de la ville d’Aoste, juste à l’intérieur des murs romains, où il pourrait fournir confortablement toute la rue centrale et la banlieue.
Là, il a exprimé les connaissances acquises dans sa famille, une famille importante qui a donné naissance à de nombreux producteurs de liqueurs et de grappa, du Piémontais et de la Vallée d’Aoste.
La grappa Levi, comme aujourd’hui, est synonyme de qualité, tant pour les matières premières que pour les produits finis, car le choix des grignons fins est la cause directe de produits uniques qui se distinguent au fil du temps. C’est ainsi qu’est née la ligne monovitigno, une série de grappas issues d’un seul cépage, pour un goût caractéristique et net.
À ce jour, les produits Levi sont conservés et vendus par Nicola Rosset, fils de Natalina, en héritier tour de William, qui , dans la seconde moitié de 900, il a fondé la distillerie Saint – Roch, la société mère actuelle de grappa Levi et distillats.
Une connaissance familière qui grandit et se renouvelle avec le temps, faisant de sa force sa valdôtaine.

Description

VITIGNO 100% Ginepro
TIPOLOGIA Dry GIN
ZONA DI PRODUZIONE Valle d’Aosta
ALTITUDINE PIANTE SLM 1500 / 2400 mt.
BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE
DISTILLAZIONE Ottenuta da infuso di Ginepro, distillato con alambicco discontinuo a Bagno Maria.
CLASSIFICAZIONE Giovane
GRADO ALCOLICO 42%
CONTENUTO 50 cl.

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

VISTA Limpido
OLFATTO Fine, intenso
GUSTO Sapore piacevolmente deciso
ABBINAMENTI Carne cotta al ginepro, Gin Tonic Leggero, aringa affumicata
TEMPERATURA DI SERVIZIO 13° C° – 55,4 F°
BICCHIERE CONSIGLIATO Calice da distillato a tulipano, 11,4 cl.
Diam. 58 mm
IL NOSTRO PENSIERO Questo distillato di infuso è stato creato per ottenere un gin unico e pregiato
RICONOSCIMENTI

Distillati Levi

 

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