Lagoalva | Barrel Selection Branco

Appellation : Lagoalva | Barrel Selection Branco

Cépage : Sauvignon Blanc

Provenance : Alpiarça – Portugal

Taux d’alcool : 12,5%

Description

Les raisins sont récoltés mécaniquement pendant la nuit et pressés pneumatiquement.
Après un repos de 48 heures, le moût est fermenté à 18°C et vieilli pendant 4 mois en fûts de chêne français avec battonage.

Ce vin blanc est de couleur jaune pâle, avec des arômes de fruits tropicaux, un bon goût acide, frais et équilibré.
Doit être bu entre 10°C et 12°C en apéritif ou avec des salades, des pâtes, des fruits de mer, des viandes maigres, du poisson grillé ou des fromages gras.

 

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