Petite Arvine VDA DOC

Appellation : Petite Arvine VDA DOC

Cépage : 100% Petite Arvine

Provenance : Vallée d’Aoste – Italy

Taux d’alcool : 13.5%

Description

100% Petite Arvine.  Vinifié en cuve d’inox.

Jaune paille brillant. Son nez est floral, avec des notes parfumées de jasmin, de pivoine, de pomme, de prune et d’agrumes. 

Un goût équilibré, avec des nuances de l’océan et une minéralité vive.  Cultivé à 600m d’altitude

Accompagne les plats à base de poisson, fruits de mer, crustacés, viandes blanches et carpaccio, salami, fromage.

Ce cépage est ainsi nommé pour ses petites baies. Originaire de la ville de Chamoson dans le Valais suisse, il a été introduit dans la Vallée d’Aoste dans les années 1970 par l’Institut Agricole de la Vallée d’Aoste.

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