Rosé Brut Spumante RADEGONDA

Méthode italienne au vin mousseux (Charmat)

Couleur : délicate vieille rose, presque un corail peau d’ange. Mousse brillante et grain fin. Perlage fin et persistant.

Parfum : intense, élégant avec des notes dominantes de fraises des bois, groseilles et framboises sauvages ainsi que des nuances de fleurs d’agrumes.

Taux d’alcool : 11,5%

Description

Goût : salé, élégant, velouté et d’une grande fraîcheur.

Combinaisons recommandées : Il est excellent à l’apéritif mais donne le meilleur de lui-même en mariant un poisson au goût intense cuit avec des sauces méditerranéennes et, par extension, des pâtes fraîches assaisonnées avec des sauces préparées avec la même intonation; Un autre domaine d’application de la Radegonda est celui des charcuteries délicates, en particulier le bacon et le bacon, avec lesquels il crée un mélange intéressant de saveur, de douceur, de fraîcheur et de faible gras.

Service : Servir frais à 7-8 ° C

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