Valdobbiadene Prosecco Superiore « Fortunato »

Appellation d’origine contrôlée et garantie (DOCG)

Méthode Italienne Vin Mousseux (Charmat) 100%
Glera. Le Millesimato provient de raisins hautement sélectionnés, issus des vignobles les plus appropriés de Valdobbiadene.

Couleur : jaune paille brillant. Mousse dense et perlage fin et persistant.

Parfum : de grande ampleur, intensité et équilibre. Les notes de pomme jaune, de poire et de pêche blanche se détachent, puis se mêlent au floral avec des notes d’acacia et de glycine.

Taux d’alcool : 11,5%

Description

Goût : il est doux, plein et persistant en bouche, avec une élégante fusion de la mousse en bouche. Il est doté d’un équilibre et d’une harmonie excellents et d’une parfaite correspondance avec le parfum.

Combinaisons recommandées : Idéal à l’apéritif, il convient à toutes les occasions de réunion et de fête. Il se marie très bien avec les plats salés et gras, comme les pâtés ou à base de crustacés, comme les huîtres ou les moules gratinées.
Excellent avec des tartes aux fruits, des pâtisseries sèches et des focaccias.

Service : Servir frais à 7-8 ° C

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