ALESSANDRO – Donnatà Bio

Appellation : Donnatà

Cépages : Nero d’Avola

Provenance : Camporeale – Sicile

A l’oeil  : rouge rubis profond avec des reflets rouge intense et lumineux

Au nez : Caractérisé par une texture aromatique articulée dans laquelle alternent des notes parfumées et intactes de prune, framboise, mûre, cerise, violette, gommage méditerranéen, muscade et chocolat.

En bouche : Intense, vigoureux et bien structuré, il s’avère doux et palpitant, très agréable à boire grâce à son harmonie gustative et sa longue persistance douce.

Taux d’alcool : 14 %

Altitude : 350 m

Accords : viandes rouges, viandes rôties et fromages à pâte dure. Idéal avec des anelletti cuits à la Palerme

Sur des sols argileux, riches en calcaire et en potassium, les vignobles de Nero d’Avola sont jeunes et vigoureux, plantés depuis 2000 avec un système de formation d’espalier à cordon éperonné.

Le cépage rouge sicilien le plus important est le Donnatá, un vin complexe à forte personnalité, qui exprime pleinement son territoire à travers un équilibre admirable et une surprenante douceur à boire.

 

 

Vous aimerez peut-être aussi…

  • ALESSANDRO – Benedè Bio

  • ALESSANDRO – Huile d’olives extra vierge Bio

  • ALESSANDRO – Kaid Bio

  • GENERAZIONE ALESSANDRO – Croceferro

Tweetez
Partagez
Partagez