MAISON ANSELMET – Chambave muscat
Appellation : Chambave Muscat
Cépages : 100 % Muscat de Chambave
Provenance : Villeneuve – Vallée d’Aoste
A l’oeil : blanc paille brillant aux reflets dorés
Au nez : intense, aromatique, musqué avec des notes de fleur et de miel
En bouche : fin délicat et aromatique
Taux d’alcool : 13.5 %
Altitude : 650 – 700 m
Accords : apéritif, avec des crustacés et des fromages moyennement affinés
Couleur jaune paille, le parfum est intense et caractéristique de muscat; fleurs blanches et douce lumière kidnapper une attention immédiate d’acacia, tandis que les nuances les plus fines d’herbes et de fruits exotiques peep out, ce qui rend le spectre aromatique très intéressant et kaléidoscopique.
Il bouscule les attentes de nos papilles gustatives. Vin sec de la grande minéralité, l’attaque fraîche et savoureuse finition font de ce vin très agréable à boire et très drôle.
