CHATEAU DU ROUËT – Belle Poule

Appellation : Belle Poule

Cépages : Grenache, Syrah

Provenance : Fréjus – Côte de Provence

A l’oeil  : Robe délicate, couleur saumonée, brillante et limpide

Au nez : Très intense, parfums de petits fruits rouges et fruits noirs confits

En bouche : en accord avec le nez, avec en plus une pointe amylique, belle fraîcheur équilibrée par beaucoup de gras

Taux d’alcool : 12.5 %

Altitude : 350 m

Accords : Volaille et poissons.

 

Cuvée mythique qui doit son nom au fameux navire « Belle Poule ».

Sur ce terroir méditerranéen, l’alliance de la tradition et des techniques modernes offre aux vins du Château du Rouët arôme et caractères.

La sélection des meilleurs cépages sur des sols acides et forestiers, permet d’élaborer et d’élever des vins rouges, rosés, blanc de blancs, « A.O.P. Côtes de Provence » dans l’aire de production du « Terroir de Fréjus ».

En complément de son activité de vigneron éleveur, le Château du Rouët a développé une activité de négoce sous la marque “le Rouët”. Ces vins, haut de gamme, sont étroitement liés à l’image du Château. Ils sont produits par des partenaires vignerons, respectueux de leurs vignes et de leurs terroirs.
La mise en bouteille dans nos chais finalise cette collaboration, garantie de qualité, d’expression du terroir et d’un savoir-faire familial.

 

 

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