CHATEAU DU ROUËT – Belle Poule

Appellation : Belle Poule

Cépages : 55 % Syrah, 40 % Grenache, 5 % Cabernet Sauvignon – Elevage de 12 mois en barrique.

Provenance : Fréjus – Côte de Provence

A l’oeil  : couleur rouge soutenu.

Au nez : fruits rouges se mêlent à des notes confites.

En bouche : On retrouve en bouche des fruits, des épices, une vraie matière qui donne de la longueur. Très belle persistance aromatique.

Taux d’alcool : 14.5 %

Altitude : 350 m

Accords : Viande en sauce, viandes grillées, gibiers, volailles, fromages affinés et cuisine provençale.

 

Sur ce terroir méditerranéen, l’alliance de la tradition et des techniques modernes offre aux vins du Château du Rouët arôme et caractères.

La sélection des meilleurs cépages sur des sols acides et forestiers, permet d’élaborer et d’élever des vins rouges, rosés, blanc de blancs, « A.O.P. Côtes de Provence » dans l’aire de production du « Terroir de Fréjus ».

En complément de son activité de vigneron éleveur, le Château du Rouët a développé une activité de négoce sous la marque “le Rouët”. Ces vins, haut de gamme, sont étroitement liés à l’image du Château. Ils sont produits par des partenaires vignerons, respectueux de leurs vignes et de leurs terroirs.
La mise en bouteille dans nos chais finalise cette collaboration, garantie de qualité, d’expression du terroir et d’un savoir-faire familial.

 

 

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