FATTORIA MONTEPESCINI – Chianti Colli Senesi Riserva

Appellation : Chianti Colli Senesi Riserva

Cépages : 90 % Sangiovese – 10 % Canaiolo

Provenance : Murlo – Localité Montepescini – Toscane

A l’oeil  : rouge rubis intense

Au nez : intense, très agréable avec des notes de cerise et de fruits

En bouche : intense et persistant.  Sa structure est large, d’un grand équilibre

Taux d’alcool : 13.5 %

Altitude : 390 m

Accords : viandes rouges, viandes grillées, gibier, fromages

La Ferme Montepescini est située dans la zone connue sous le nom de « Castelvecchio » qui remonte à l’an 1000, dans la partie la plus ancienne du village médiéval de Montepescini. La région est le berceau de l’agriculture depuis des siècles, le grand-père Armidio est venu à Montepescini en 1950 en tant que métayer. En 1956, il achète le terrain et devient agriculteur, il utilise le vin produit pour lui-même et le vend en vrac aux voisins. Massimiliano Governi – la troisième génération – a rejoint l’entreprise en 2000 et a commencé la mise en bouteille et la commercialisation du vin.

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