LES CRETES – Les Abeilles

Appellation : Les Abeilles

Cépages : 100 % Muscat Petit Grain – vendangé tardivement juste après les premières neiges

Provenance : Aymavilles – Vallée d’Aoste

A l’oeil  : teinte jaune doré brillant

Au nez : fruit abricot sec, épices et soupçon de miel de fleur d’accacia

En bouche : doux et souple il bénéficie d’une bouche fraîche et fine avec une finale longue sur le fruit

Taux d’alcool : 14 %

Altitude : 700 m

Accords : idéal avec le foie gras, pâtisserie en général, tartes aux fruits, les fromages gras

Les abeilles sont attirées durant les vendanges tardives par la sucrosité des raisins qui commencent à sécher.

 

 

 

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