LEVI – Distillat Martin Sec
Appellation : Distillato di Infuso Martin Sec
Composition : 100% poires Martin Sec (petite poire) cultivées en Vallée d’Aoste
Provenance : Quart – Vallée d’Aoste
A l’oeil : vue clair
Au nez : fin, intense, fruité
En bouche : saveur agréablement douce. Obtenu à partir d’une infusion de Poiresa Martin Sec, distillée avec un alambic discontinu toujours à Bagno Maria
Taux d’alcool : 38 %
Contenance: 50 cl
Ce produit est né de la volonté de créer une gamme de distillats d’infusions singulières et naturelles mais à fort potentiel sensoriel. De la combinaison délicate et fascinante d’expériences anciennes des distillateurs Levi et d’innovations sophistiquées, est né ce distillat d’infusion du martin-sec, une petite poire très répandue et appréciée, à la pulpe blanchâtre, semi-fine, granuleuse sucrée, peu juteuse, aromatique et parfumée.
