FEUDO DI SAN MAURIZIO – Mayolet

Appellation : Petite Arvine

Cépages : 85 % Mayolet, autres cépages rouges autochtones

Provenance : St Pierre – Sarre – Vallée d’Aoste

A l’oeil  : robe rouge rubis brillant

Au nez : fin, délicat avec des notes de fruits rouges

En bouche : excellent équilibre acide, maintient longtemps une belle fraîcheur et les tannins raffinés et soyeux confèrent au Mayolet une sapidité harmonieuse et longue en bouche

Taux d’alcool : 13 %

Altitude : 650 m

Accords : charcuterie, viande rouge et blanche

 

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