FEUDO DI SAN MAURIZIO – Mayolet
Appellation : Petite Arvine
Cépages : 85 % Mayolet, autres cépages rouges autochtones
Provenance : St Pierre – Sarre – Vallée d’Aoste
A l’oeil : robe rouge rubis brillant
Au nez : fin, délicat avec des notes de fruits rouges
En bouche : excellent équilibre acide, maintient longtemps une belle fraîcheur et les tannins raffinés et soyeux confèrent au Mayolet une sapidité harmonieuse et longue en bouche
Taux d’alcool : 13 %
Altitude : 650 m
Accords : charcuterie, viande rouge et blanche
