LES CRETES – Petite Arvine

Appellation : Petite Arvine

Cépages : 100 % Petite Arvine

Provenance : Champorrette et Bufferia – Aymavilles – Vallée d’Aoste

A l’oeil  : brillantes, jaune paille

Au nez : nez floral (jasmin, pivoine), avec des notes de pomme, de prune et d’agrumes

En bouche : goût sapide et équilibré, avec des nuances minérales

Taux d’alcool : 13.5 %

Altitude : 600 m

Accords : apéritifs, plats à base de poisson, coquillage, viandes blanches, charcuterie, fromages courts et moyens

Ce cépage est ainsi nommé pour ses petites baies. Originaire de la ville de Chamoson dans le Valais suisse, il a été introduit dans la Vallée d’Aoste dans les années 1970 par l’Institut Agricole de la Vallée d’Aoste.

 

 

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