PUGLIA POP – PRIMITIVO DI MANDURIA
Appellation : Susumaniello
Cépages : 100% Primitivo di Manduria
Provenance : Puglia – Taranto
A l’oeil : Couleur rouge rubis profond et intense
Au nez : Gamme olfactive qui offre des nuances de fruits mûrs tels que la framboise, le cassis et des arômes de sous-bois, des notes de prune et de cerise enveloppées dans une douce note de cerise mûre avec des chuchotements épicés intrigants de chocolat, de noix de coco et de café.
En bouche : La bouche est riche et très concentrée avec des notes épicées rehaussées par une présence constante de tanins très doux. Un vin vif, puissant, élégant et expressif.
Taux d’alcool : 14,5 %
Altitude : 450 m
Accords : Idéal avec les viandes rouges et braisées et avec les ragoûts longuement cuits. Excellent également avec les soupes de légumineuses, mais sa structure et sa rondeur le rendent également précieux comme vin de méditation.
Plongez dans les nuits bleues au rythme de la pizzica et de la tarentelle, admirez les lumières changeantes des illuminations, enthousiasmez-vous avec le folklore d’un peuple. Soixante-quinze centilitres d’art, de joie et de culture.
Le nom Primitivo se traduit approximativement par « premier » et fait référence au cépage à maturation précoce.
