CHATEAU FEUILLET – Torrette

Provenance : Vallée d’Aoste

Cépages: Mayolet 90%, Petit rouge 10%

Accompagne : Pâtes, Charcuterie, Viandes

UGS : CHATE001 Catégories : La Vallée d'Aoste (IT), Les vins rouges, Vins rouges de la Vallée d'Aoste Étiquettes : altitude, aoste, artetvino, chateau feuillet, italian, italie, rouge, torrette, val d'aoste, vallée, vallée Aoste, vallée d Aoste, vin rouge

2011 Château Feuillet, Torrette DOC Vallée d’Aoste, Italie.
Ce rouge épicé de Valle D ‘Aoste se compose principalement du Petit Rouge natif et des raisins Maoylet encore plus rares et est un autre bijou du vigneron Maurizio Fiorano au Château Feuillet aux fruits de cerisier, de fraise et de prunier, plus de pêches rouges charnues et d’épices savoureuses et d’herbes sauvages Notes. L’essence minérale et crayeuse ajoute du caractère à ce vin alpin moyen pondéré. Bien qu’il ne soit pas aussi foncé ou foncé que le Fumin, ce vin brille d’équilibre et de raffinement, ce qui en fait un vin de banlieue avec beaucoup de choix alimentaires allant du poisson au jambon fumé et aux plats de risotto de spécialité. Des notes piquantes et des fruits acidulés s’attardent sur la finition croustillante.