LA SOURCE – Torrette

Appellation : Torrette

Composition : 90 % Petit Rouge 90%, 10 % Vien de Nus

Provenance : St Pierre – Vallée d’Aoste

A l’œil : rouge rubis

A nez : parfum caractéristique de violette et de fruits rouges

En bouche : sa saveur intense, équilibrée, sèche et agréable

Taux d’alcool : 13 %

Accompagnement : viandes rouges, plats épicés, fromages affinés

UGS : lasou002 Catégories : La Vallée d'Aoste (IT), Les vins rouges, Vins rouges de la Vallée d'Aoste Étiquettes : altitude, italie, la source, rouge, torrette, torrette superieure, val aoste, val d'aoste, vallée Aoste, vallée d'aoste, vin rouge

SOURCE est née en 2003, de la volonté de quelques jeunes agriculteurs, avec des expériences diverses dans les domaines agricoles et surtout viticoles, ainsi que des descendants de familles valdôtaines vouées à l’agriculture depuis des générations. Actuellement, l’entreprise appartient à la famille Celi-Cuc et Stefano Celi en est l’âme. Né en 1971, diplômé expert agricole à l’Institut salésien de Lombriasco, descendant d’une famille qui se consacre depuis des générations à l’agriculture en Val d’Aoste, après d’autres expériences professionnelles et toujours agriculteur à temps partiel, il se consacre depuis 2005 à plein temps dans l’agriculture et en particulier le vin. L’entreprise dispose d’une extension d’environ 6,5 hectares investis dans des vignobles DOC spécialisés.