VERTOSAN – Pinot Mugo

Appellation : Pinot Mugo

Composition : Liqueur aux pins de montagne

Provenance : Chatillon – Vallée d’Aoste

Taux d’alcool : 35 %

Contenance: 70 cl

Méthode de production : lente fermentation

A l’oeil : couleur transparente

Au nez : bouquet délicat et élégant

En bouche : goût rond et parfum intense

La liqueur Génépy Vallée d’Aoste est obtenue par l’extraction des principes actifs des plantes de l’espèce armoise par macération ou par mise en suspension des plantes-mêmes dans une solution hydro-alcoolique, ou bien encore à partir de préparations aromatiques obtenues par extraction des espèces végétales indiqués. La hauteur idéale pour l’exploitation des plantes dont on tire la liqueur est au dessus de 1.500 mt, sur des terrains exposés vers l’ouest et au dessus de 1.350 mt sur des terrains exposés vers l’est.

Le composant d’eau vient d’endroits situés en Vallée d’Aoste.

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