FEUDO DI SAN MAURIZIO – Vuillermin

Appellation : Vuillermin

Cépages : 100 % Vuillermin

Provenance : Sarre – Vallée d’Aoste

A l’oeil  : couleur rouge avec des reflets violets

Au nez : vineux, intense

En bouche : pleine, sèche, bien tannique

Taux d’alcool : 13.5 %

Altitude : 600 m

Accords : viandes rouges, gibier, agneau, fromages affinés

Les viticulteurs valdôtains ont fait de grands efforts pour récupérer ce cépage.  Si sa culture était, au départ, restreinte à la zone de Chambave et Châtillon, elle est en train de s’étendre.

 

 

Vous aimerez peut-être aussi…

  • FEUDO DI SAN MAURIZIO – FUMIN

  • FEUDO DI SAN MAURIZIO – Torrette Supérieure

  • FEUDO DI SAN MAURIZIO – Mayolet

  • FEUDO DI SAN MAURIZIO – Torrette

  • FEUDO DI SAN MAURIZIO – Cornalin

Tweetez
Partagez
Partagez